Seguimos en #Oaxaca. En #UniónZapata, donde están los vestigios más antiguos de la domesticación de la agricultura en el continente americano.

La Peña Blanca es el origen de la agricultura hace nueve mil años AC con la calabaza primero, después el frijol y finalmente el maíz. #Oaxaca #UniónZapata

DIvergencia d la exactitud del origen, y dependiendo también d la especie. Curiosamente hasta el momento los vestigios más antiguos apuntan a las zonas más áridas del país. Debieron tener al mismo tiempo riego para su éxito. En zonas Humedas la evidencia desaparece en pocos años.